农村这种珍贵又稀少的野草紫色的花朵特别香用它泡茶很养生

  农村这种珍贵又稀少的野草,紫色的花朵特别香,用它泡茶很养生。对于农村人来说,每天除了打理农作物之外,在没事的时候还会去挖草药、摘野菜和野果来吃,这也是一的乐趣啊。其中这草药还可以拿到市场卖钱补贴家用,要是能挖到值钱的草药那就更好了,但是这草药可是很难挖的,很多草药看起来就像是野草,感觉平平无奇的,甚至可以说看着很不起眼。

  就拿麦冬来说,它的叶片看起来就就像韭菜, 要是长在草堆里面,估计很多人都不会注意到它吧,但挖出来之后,就能收获一大串像花生一样的麦冬果实了。而在农村还有一种草药,看起来跟野草也是别无两样的,但懂草药的人就知道,这是一种珍贵而稀少的草药,这就是紫花地丁了,也有人叫犁头草、野堇菜等等。

  紫花地丁顾名思义,就是会开出紫色的小花,闻起来味道还香香的,而且它的叶子也长得很特别,形状很像箭头,也有人说像农耕工具犁头,不知道你有没有的见过这种野草呢?其实这紫花地丁以前长得特别多,但是因为人们的过度采挖,现在的数量就变少了,所以就显得很珍贵了。

  在很多农民的眼中,这紫花地丁可是一种好东西,它可以用来当野菜吃,在每年的三四月份,这紫花地丁就会纷纷长出来了,而人们就会去挖来吃,一般都是用来凉拌比较多,把紫花地丁焯水之后,加上酱油、香醋、蒜末、辣椒、香油等调料,搅拌均匀就可以吃了, 吃着口感很嫩,而且味道很清香。

  除此之外,紫花地丁还可以入药,只要把紫花地丁晒干就可以储存起来了,像平时有点上火了,都可以用紫花地丁来煎水喝。这紫花地丁具有清热解毒、凉血消肿的功效,对于治疗疔疮痈肿、痄腮、湿热与泻痢、黄疸、目赤肿痛等都很有效果,而平时用紫花地丁来泡水喝也很养生。对此,不知道大家有什么看法呢?

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